Обзор наиболее популярных орехов
Орехи — отличное дополнение к обычным рецептам, но вы также можете хрустеть ими вечером перед телевизору или употреблять их в качестве здоровой закуски в течение дня. Хотя большинство ключевых ингредиентов, содержащихся в них, очень похожи, они все же немного отличаются.
Фундук
Эти орехи богаты ненасыщенными жирными кислотами, содержат большую часть белков (20% в 100 г от суточной потребности), витамины B1 и B2 (выше, чем в грецких орехов) и витамин С (30 — 50 мг на 100 г). Содержат железо, кальций, калий и фосфор.
Фундук отлично подходит для улучшения памяти и концентрации внимания. Он дополнительно укрепляет кости и сердце, способствует снижению уровня плохого холестерина ЛПНП. Тертые орехи в смеси с медом рекомендуются для лечения кашля.
Грецкие орехи
Ядра грецкого ореха имеют высокую энергетическую ценность и содержат много минералов, таких как кальций, фосфор и железо, а также йод и медь. Из-за низкого содержания натрия они подходят людям с заболеваниями почек, подагрой и проблемами с кровообращением.
Грецкие орехи благоприятно влияют на уровень стресса, укрепляют здоровье сердца и помогают снизить риск диабета.
Орехи кешью
Кешью очень популярны из-за их восхитительного вкуса. Они богаты незаменимыми аминокислотами, витаминами В1 и В2, витамином Е и содержат много магния. Кешью оказывают положительное влияние на уровень холестерина, способствуют выработке эритроцитов и укрепляют иммунитет.
Арахис
Арахис имеет чрезвычайно высокое содержание белка, много витаминов В1, В2 и витамина С. Он также содержит относительно редкое вещество ресвератрол. Арахис отлично подходит для нервной системы, поддерживает кроветворение и предотвращает сердечные заболевания.
Фисташки
Фисташки богаты белком и минералами, особенно магнием и кальцием. Они обладают сильными противовоспалительными свойствами, полезны для нервной системы и профилактируют диабет 2 типа.
Миндаль
Миндаль поддерживает состояние сердца, снабжает энергией и укрепляет кости. Он также положительно влияет на потерю веса.
Как вам статья?
